。为了保证师生生活服务需求，现面向社会揭露搜集食堂服务项目引资运营计划，择优挑选1家优质服务商担任校区食堂的出资建造、装饰、运营及日常办理。详细事项公告如下：

　　（2025年估计人数为1500-2000人，远期规划估计人数为8000人）。

　　1.修建参数：框架结构，共三层，总面积为5879.25㎡，其间一楼1927.05㎡，二楼1932.81㎡，三楼2019.39㎡。

　　由服务商担任全体出资建造与运营办理，包括装饰、设备收购、日常运营等全流程服务。校园供给场所运用权，合同停止后设备财物无偿移送校园。

　　1.选用“5+3”形式，总合同期为8年，分二期签定。第一期签定5年合同，第二期经查核经过后续签3年合同。

　　2.续约条件：（1）年度归纳查核评分值≥75分；（2）师生不满意年度平均值＜35%。

　　（二）须供给有效期内的《运营执照》《食物运营答应证》等相关答应证件，答应运营规模应包括服务项目内容拟出售产品规模。

　　（三）参与政府收购前三年内，未产生质量安全责任事故或食物安全责任事故，且须购买不低于保险金额2000万元的食物安全责任保险和不低于300万元的防爆火灾保险。

　　（四）服务商社会诺言杰出，服务口碑好，有雄厚的运营实力，具有高校、大型企业和事业单位食堂建造及运营经历（需供给事例证明）。

　　1.按相关行业标准完结食堂精装饰，包括厨房土建工程、就餐区软装、设备装备（全不锈钢厨具、智能监控体系等）。

　　1.食物安全：严格执行《食物安全法》，食材实施定点收购（知名品牌油、调味料），制止收购熟食、半成品包点类和速食方便菜。

　　2.价格管控：根本群众餐占比≥50%，高中贱价菜份额为3:5:2；风味餐价格低于周边商圈同类价格10%。

　　3.服务时刻：6:30-22:30。寒暑假期间的供餐作业，遵守校园的统一安排。

　　1.装备专职项目经理、厨师长、食物安全总监、食物安全员、收购员、质检员、营养师、仓库办理员、中高级厨师（持证驻场）等。

　　（一）履约保证金：人民币50万元，公示期满后3个作业日内缴存至指定账户。

　　1.建造计划：设计图、施工图、效果图、设备清单、预算明细、施工周期表等。

　　2.运营计划：菜品结构、价格管控、才智服务、食物安全办理、溯源办理等。

　　4.社会服务许诺：供给勤工俭学岗位、贫困生帮扶计划、饮食文化建造项目（如美食节、厨艺讲堂等）等书面许诺。

　　1.资质资料：（1）纸质文件装订成册，封面及骑缝处加盖单位公章；（2）独自密封于牛皮纸档案袋内，封口处加盖单位公章；（3）封面注明“资质资料+应征公司名称”。

　　2.计划资料：（1）纸质文件装订成册，封面及骑缝处加盖单位公章；（2）同步供给完好电子版资料，存储于空白U盘中；（3）纸质文件与U盘兼并密封于同一档案袋，封口处加盖公章。（4）封面注明“计划资料+应征公司名称”。

　　资质资料和计划资料兼并密封于同一档案袋，封面注明“嘉应学院丰顺校区食堂服务项目引资运营计划+应征公司名称”，递送至嘉应学院江北校区黄桂清学生活动中心412室。

　　（二）终审：初筛成果提交校园校长办公会和党委常委会研讨确认1家协作服务商。