新年降临，上海的社区食堂如火如荼地预备年夜饭，为留守的城市工作者和有需求的人供给温暖的节日盛宴。但是，保证市民“舌尖上的安全”特别的重要。为增强通明度，一家宝山区的社区食堂引入了令人瞩目的数智化体系。

　　在餐厅里，一台巨型显示屏占有了显眼的方位，后厨的每一个动作都尽收眼底。从备料到炒制的全过程，顾客能够轻松看到。这项名为“AI视联网+明厨亮灶”的新技能，不只可实时监控，还能宣布十几种报警信息，包含未佩带口罩、烟雾或明火检测，以及垃圾桶未盖的警报等。

　　李增栋，上海移动宝山分公司的副总经理，热心介绍说：“体系能自动记录违规画面，一起将预警信息同步发送给店主和餐饮企业，有用提高管理上的水准。”

　　上一年，上海市鼓舞餐饮行业高水平开展的方针连续出台，这中心还包含对150平方米以下的小型餐饮场所施行“互联网+明厨亮灶”方针的优惠。社区食堂作为这一开展的战略中的重要组成部分，助力打造“15分钟社区生活圈”。

　　在宝山区商场监督管理局的指导下，上海移动经过运用5G、AI技能和视联网施行了一套高效的监督管理体系。在这项计划下，超越30家社区食堂新增装了100多台高清视联网设备，进一步整合了原有渠道，令社区餐饮服务更智能化、高效化。

　　这些立异不只提高了餐饮环境的安全性，还让市民们对年夜饭的品味充满信心。而社区食堂作为现代化城市生活的缩影，正经过食品安全和通明操作，向每位市民传递着温暖与关心。回来搜狐，检查更加多